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Según las estadísticas de la OIC(Organización Internacional del Café), de todas las cantidades exportadas por los productores de café del mundo durante la última década el desempeño de los seis países centroamericanos es inferior al 10% del total.

Mientras tanto los 5 países de Centroamérica ocupan la mitad de los 10 países los cuales se celebran la competencia anual de ACE, La Taza Exelencia demostrando su notable posición entre cafés especiales del mundo.

Y la diferencia entre el café costarricense y otro café centroamericano es que el café costarricense demanda la prima más alta que los cinco países centroamericanos, como es evidente en el precio de exportación está reflejado el valor del sector high comercial de café de Nueva York Futures Trading.

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